郑州那托食品技术开发有限公司

       冷冻面点改良剂
  成份：

全脂大豆蛋、淀粉、单甘脂、维生素C、木聚糖酶、淀粉酶、脂肪酶等

作用：

1、在无发酵冷冻面团中，提高面团的稳定性

2、提高面团的机械搅拌性能，稳定面筋网络结构

3、缩短面团的发酵时间，提高产品的品质

4、使面团的保水性提高，延长成品的货架期

使用方法：

  把SP-M05冷冻发酵面制品改良剂和面粉干混均匀，加水和面即可

使用量：

  面粉质量的0.3-0.5%

储存方法：阴凉干燥处